malattie autoimmuni
Questi medici hanno condotto ricerche approfondite sulla relazione tra alimentazione e malattie autoimmuni. Possono indicarti come prevenire e persino curare queste patologie. Secondo loro, le malattie autoimmuni sono un problema nutrizionale.

Dr. Peter Osborne
Amerika
Gepromoveerd doctor in de pastorale wetenschappen, klinisch nutritionist. Wordt vaak "The Gluten Free Warrior" genoemd en is een van de bekendste alternatieve voedingsdeskundigen ter wereld. Expert in gluten. Peter Osborne is adviseur en docent functionele medicijnen. Hij is lector, auteur en maakt eigen supplementen. Boek "No grain, no pain".

Dr. William Davis
Amerika
Cardioloog, voorstander van een koolhydraatarm dieet en auteur van zeven gezondheidsboeken die bekend staan ​​om zijn standpunt tegen 'moderne tarwe', die hij een 'perfect, chronisch gif' noemt. Hij heeft een detox plan dat is gebaseerd op granen vrij eten. Hij geeft lezingen, radio en televisie gast,
Vind dat de gezondheidszorg mensen ziek houd i.p.v. genezen.

Dr. Mark Hyman
America
Medico di base, in seguito medico del pronto soccorso e direttore del Centro di Medicina Funzionale. Direttore della Cleveland Clinic. Soffrì lui stesso di una grave intossicazione da mercurio e iniziò ad approfondire il tema della nutrizione e dei problemi neurologici. Mark Hyman realizzò un documentario sui danni neurologici e su come ripararli ("70 Doctors Tell Their Stories"). Ha ideato un programma di disintossicazione, produce i propri integratori ed è autore di sette libri, tra cui il "10-Day Detox Diet Cookbook".

Dottor David Jockers
America
Naturopata, nutrizionista e chiropratico specializzato in trattamenti correttivi. Scrive blog divulgativi sull'alimentazione naturale e sui cibi dannosi. David Jockers gestisce il suo Exodus Health Center a Kennesaw, in Georgia. Ha sviluppato sette programmi online e vende online i suoi integratori alimentari biologici. È un oratore e ha scritto un libro.