La pectina è un ingrediente miracoloso. Viene utilizzata in cucina e per la disintossicazione. Offre numerosi benefici per la salute.
Come viene prodotta la pectina? La pectina di mela o la pectina di agrumi modificata sono popolari leganti di tossine ricavati dalla buccia delle mele o dalla polpa bianca interna degli agrumi. La pectina è un polisaccaride presente nelle pareti cellulari e concentrato nella buccia del frutto. È una forma di fibra solubile che il corpo non metabolizza, ma che i batteri intestinali possono utilizzare come fonte di energia.
Utilizzata negli alimenti per scopi salutistici. La pectina è una fibra alimentare solubile e può essere utilizzata per aumentare il contenuto di fibre in alimenti e bevande adatti. Le fibre sono benefiche per l'intestino e la digestione.
La pectina viene utilizzata come integratore disintossicante. - Rimuove i residui di farmaci e il cesio-137 (isotopo radioattivo instabile). - Protegge dalla tossicità delle radiazioni. - Rimuove i metalli pesanti e metalli come stronzio-90, piombo, cadmio e mercurio. - Fornisce fibre e può contribuire a regolarizzare l'intestino. - Può abbassare naturalmente il colesterolo, contrastare il diabete e favorire la perdita di peso. L'uso più comune della pectina è la disintossicazione dai metalli pesanti.
Uno studio del 2008 pubblicato sulla rivista Alternative Therapies in Health and Medicine ha rilevato che la pectina può contribuire a ridurre le concentrazioni tossiche di piombo nei bambini. (Leggi il blog del Dr. David Jockers).
Benefici della pectina per la salute
Antiossidante
-Antinfiammatorio
-Migliora la digestione
-Può migliorare il reflusso acido
-Migliora la salute dell'intestino
-Può migliorare la diarrea e la stitichezza
-Migliora il tuo sistema immunitario
-Effetti antidiabetici
-Effetti anticancerogeni
-Effetti della perdita di peso
-Mantenere sotto controllo i livelli di glicemia
-Può migliorare l'assorbimento del ferro
-Può rinforzare i capelli e la pelle
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