I semi di chia possono essere utilizzati in: yogurt, frullati, piatti freddi e dessert. Sono perfetti per preparare il budino di chia, per addensare la marmellata o da mescolare ai liquidi per un maggiore senso di sazietà.
Nutrienti dei semi di chia : -Fibre -Proteine -Acidi grassi Omega-3 -Molti antiossidanti -Calcio -Magnesio -Fosforo
Integrare i semi di chia nella propria dieta è anche un ottimo modo per aumentare l'apporto di fibre. Solo 28 grammi di semi di chia (due o tre cucchiai) forniscono circa 9,8 grammi di fibre alimentari. Le fibre sono benefiche per la funzionalità intestinale e riducono l'infiammazione. Benefici dei semi di chia
-Supporta la pressione sanguigna
-Antinfiammatorio
- Supporto digestivo
- Favorisce la gestione del peso
-Supporta i livelli di zucchero nel sangue
-Supporta il diabete
-Miglioramento dei sintomi di ansia e depressione.
CONSIGLIO 1: Se consumi semi di chia ogni giorno, assicurati di assumere abbastanza liquidi bevendo acqua o succhi di frutta. Non esagerare con il consumo di semi di chia.
CONSIGLIO 2: Se mettete i semi di chia in ammollo in acqua, è meglio usare acqua pura. E lasciateli in infusione per almeno 4 ore.
Principali differenze e benefici dei semi di canapa e di chia:
I semi di canapa e i semi di chia si differenziano principalmente per il loro valore nutrizionale e la loro consistenza.
I semi di canapa sono ricchi di proteine e grassi sani e hanno una consistenza morbida e croccante, con un sapore di nocciola, mentre i semi di chia si distinguono per il loro contenuto di fibre. I semi di chia, inoltre, sono in grado di assorbire liquidi formando un gel.
Semi di canapa per muscoli e metabolismo: sono un'ottima fonte di proteine vegetali complete e ne contengono il doppio rispetto ai semi di chia. Inoltre, sono più ricchi di vitamine del gruppo B, magnesio, zinco e ferro.
Semi di chia per la digestione e il controllo del peso: contengono un'enorme quantità di fibre solubili. I semi di chia assorbono fino a dieci volte il loro peso in acqua e si espandono nello stomaco, creando un senso di sazietà e contribuendo a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue.