Knoflook is een zeer goede smaakmaker in de keuken, maar is ook een krachtige detoxer en is een natuurlijk antibiotica.
Lees onze blogs over knoflook voordelen en gebruik
Knoflook voordelen op een rijtje
1-knoflook is een krachtiger detoxer
2-Knoflook verhoogt de glutathion waarde
3-Antiparasieten
4-Antischimmel
5-Antibacterieel en Antiviraal
6-Antioxidant
7-Ontstekingsremmend
8-Antikanker effecten
9-Beschermd de lever
10-Hart & bloedvaten
11-Diabetes
12-Anti allergisch
13-Huidproblemen
Wat is het verschil tussen zwarte en witte knoflook?
Witte en zwarte knoflook zijn beide heerlijk bij het koken en hebben veel van dezelfde gezondheidsvoordelen.
Witte knoflook heeft iets minder antioxidanten dan de zwarte. Maar witte knoflook bevat meer allicine, de stof die verantwoordelijk is voor veel van de gezondheidsvoordelen.
Ook bevat de rauwe witte knoflook iets meer vitamine C dan de zwarte variant. Witte knoflook heeft sterke geur en smaak wat ideaal is om gerechten op smaak te brengen.
Zwarte knoflook is zoeter en zachter van smaak en geur. Zwarte knoflook heeft meer antioxidanten.