Cacao bonen zijn 100% cacao. Omdat cacao bonen onbewerkt zijn (geen suiker of melk toegevoegd) bevatten ze nog alle voedingsstoffen en zijn ze daarom een veel gezondere keuze dan pure chocolade.
Cacao of theobroma cacao, is de bron van donkere, natuurlijke chocolade. Het komt uit de zaden van de vrucht van de cacaoboom. Pure cacao is rijk aan magnesium en potassium.
Pure cacao bevat gezonde vetten. Veel mensen weten niet welke voeding gezonde vetten bevatten. Gezonde vetten zijn o.a: noten, cacao, avocado, kokosolie, Ghee, kokosschilfers, Chia zaden, Hennep zaden, enz….
Nutriënten waarde van Cacao bonen
-Hoge magnesium
-Hoge antioxidanten
-Flavonoïden (antikanker)
-Hoge koper
-Hoge mangaan
-Fosfor
-Vezels
-Ijzer
-Zink
-Selenium
-Potassium
-Gezonde vetten en eiwitten
Voordelen
-Ontstekingsremmend
-Kan je immuunsysteem boosten vanwege de antioxidanten en ontstekingsremmende werking
-Help de spier- en zenuwfunctie te behouden. (bevat magnesium)
-Kan constipatie verminderen (vanwege magnesium)
-Beschermd hart
-Helpt diarree behandelen
-Kan je gemoedstoestand verbeteren
-Kan ook je bloedsuiker spiegel balanceren. Dit kan enkel met zuivere biologische cacao. Dit telt niet voor de chocolades die je in de supermarkt koopt. Daar zitten veel suiker en additieven in bewerkt
Gebruik
-Ze zijn heerlijk om zo uit het vuistje te eten.
-Cacao bonen kun eten bij je koffie of thee
-Verwarm amandelmelk en cacao bonen op in een pannetje en je hebt lekkere zuivere chocomelk
-Meng ze in je zelfgebakken broodjes, muffins, cakes
-Meng cacao bonen tot zelfgemaakte notenboters (plet eerst de cacao bonen)
-Meng ze met noten en gedroogd fruit voor een energieke snack.
Smaak
Cacao bonen hebben een pure chocolade smaak, maar toch een zachte bittere smaak. Het is geen overheersende smaak zoals je bij veel pure chocolades hebt.