Land: Griekenland Cyprus

Smaakt en kleur: Bruin piramide zeezout vlokken
De geur van de smaak is zeer aangenaam.
Dit Grieks (CYPRUS) vlokkenzout wordt gerookt op beukenhout, ondergaat een drainageproces om het zee vocht te verwijderen. Hier zijn GEEN Aroma's aan toegevoegd. De smaakt komt door het stoofproces.

Slechts ongeveer 5% van alle soorten gerookt zout wordt daadwerkelijk gerookt. De meest soorten gerookt zout worden gemengd met rookaroma's. Deze aroma`s zijn meestal synthetisch. Het zout is misschien dan wel zuiver, maar de aroma`s zijn schadelijk.
 
Waar komt dit zout vandaan?
Cyprus Piramide zout met Bruine vlokken is afkomstig uit Cyprus (Griekenland). Cyprus staat bekend om zijn unieke en onderscheidende piramidevorm vlokken zout. 
 
Zuiver zout
Het bevat geen additieven, smaak of synthetische kleurstoffen. 
 
Voordelen inwendig
Een bron van ijzer, magnesium, calcium, kalium, mangaan, en zink. Het is een 100% natuurlijk zeezout dat wordt opgevangen wanneer het zeewater verdampt. Het wordt vervolgens in grote containers gekanaliseerd, waar het water geleidelijk wordt gestoofd totdat het zout zijn beroemde definitieve vorm aanneemt. De Grieks Zee wordt als de meest zuivere zee aanschouwt.

Culinair gebruik
Gerookte Piramidezout ideaal voor veel soorten gerechten, maar vooral voor vlees gerechten. Het zout is perfect voor het braden van vis of kip. Je moet zelf eens experimenteren.  
 
Het is erg soepel en smakelijk met een lichte aanwezigheid van citroen.
 
Gebruik dit heerlijke product als afwerkingszout of aan het einde van het koken. Verpletter het gewoon zachtjes tussen je vingertoppen en strooi het over je eten.

Het is een favoriete keuze van chef-koks vanwege de knapperige textuur en zachte smaak en lichte mooie textuur. 
 
 
We hebben verschillende Blogs over zout. Bekijk ons uitgebreid onderzoek.  Alles wat je moet weten over zout. De voordelen, het belang en de leugens over zout.   Zie blog onderzoek zout