L'olio di avocado si può usare in cucina, ma anche per la cura della pelle e dei capelli. Leggi il nostro blog sull'olio di avocado.

Valore nutritivo dell'olio di avocado

-Antiossidanti come: Vitamina E, Luteina , fitosterolo

-Acidi grassi essenziali

-Acido oleico omega 9) (Acido oleico)

-Ricco di potassio

-Magnesio

- Clorofilla (pigmento)

-Carotenoidi (pigmenti)

-Becarotene

Benefici dell'olio di avocado

-Benefico per il cuore e i vasi sanguigni

-Antinfiammatorio

-Ottimo per il diabete

-Combatte i danni cellulari: neutralizza le molecole instabili, note come radicali liberi, per proteggere i tessuti del corpo.

-Supporta l'ipertensione

- Allevia i sintomi dell'artrite

-Avrai una sensazione di maggiore pienezza quando lo metti sui tuoi piatti

-Nutri le tue cellule. Ogni cellula contiene grassi nella membrana cellulare.

Se le tue cellule contengono una quantità sufficiente di grassi, i nutrienti possono essere assorbiti meglio.

Benefici per la pelle

-L'olio di avocado è benefico per l'eczema e la psoriasi.

-Migliora la salute della tua pelle

-Ideale per la pelle secca

-Ridurre l'infiammazione cutanea

-Ha effetti anti-invecchiamento

-Lenisce la pelle in caso di scottature solari

-Migliora la struttura della pelle. Dona una maggiore luminosità.

Benefici e utilizzo del suo

-Stimola la crescita dei capelli

-Protegge i capelli dai danni

-Si slaccia i bottoni

-Migliora Rose

- Rinforza i capelli

- Idrata i capelli

Olio di avocado contro olio d'oliva: Entrambi presentano alcuni benefici simili, come ad esempio: - Sono ricchi di acidi grassi monoinsaturi - Contengono vitamina E (anche se l'olio d'oliva "vergine" ne contiene una quantità leggermente maggiore) - Migliorano la salute del cuore - Riducono le risposte infiammatorie - Contribuiscono a una pelle più sana - Ecc. Le differenze principali tra questi oli sono: l'olio d'oliva ha un sapore più simile alle olive, mentre l'olio di avocado non raffinato (spremuto a freddo) ha un sapore e un colore naturali, simili a quelli dell'avocado. Proprio come l'olio di avocado, l'olio d'oliva è disponibile in diverse varietà, tra cui puro, "vergine" ed "extra vergine".

Posso scaldare l'olio di avocado?

Alcuni lo sostengono. Ma io non sono del tutto d'accordo. Lo userei principalmente freddo per condire piatti freddi o come integratore, aggiungendolo con un cucchiaio. Oppure per la cura della pelle e dei capelli.

Se vuoi cucinare con l'olio, ti consiglio di scegliere oli robusti come l'olio di cocco, l'olio MCT, il burro o il grasso animale puro.