Kurkuma is een veel gebruikt keukenkruid, maar wordt ook veel gebruikt voor medicinale doeleinden.  
 
Voordelen kurkuma
-Sterk ontstekingsremmend
-Antischimmel
-Antimicrobieel
-Goed voor hart gezondheid
-Goed voor brein gezondheid
-Verlaagd bloedsuikerspiegel
-Goed tegen oxidatieve stress
-Werkt heel goed tegen griep
-Antikanker effecten
 
Recept krachtige medicinale thee
We hebben een blog gemaakt van een ayurvedische thee. Deze thee is sterk ontstekingsremmend en anti-parasitair.
 
De thee is gemaakt van krachtige keukenkruiden zoals kaneel, kruidnagel, kurkuma, gember, kardemom. Het is een natuurlijke antibiotica.  Zie blog recept medicinale thee
 
Smaak
Verschil tussen vers en poeder
Verse wortel: De verse wortel is wat milder, sappiger en heeft een frissere, fruitige of circusachtige ondertoon.
Poeder: De gedroogde, gemalen vorm is geconcentreerder, scherper en iets bitterder van smaak.
 
Toepassingen kurkuma
-Gerechten
-Thee
-Desserts
-Supplementen
-Elixir maken van kurkuma (vaak gemixt met andere kruiden)