Voorwoord
Jarenlang hoor je zeggen dat teveel zout eten gezondheidsproblemen geeft. Je kunt onmogelijk ziek worden van NATUURLIJK zout omdat het boordevol mineralen zit. Het bevorderd juist de gezondheid. Waar je wel ziek kan van worden is bewerkt tafelzout.
In deze blog tonen we van 24 soorten zouten de mineralen samenstellingen. Zo zie je dat zout waardevol is in je dieet.
De mineralen waardes zijn per 100gr uitgedrukt.
We tonen enkel de mineralen met de hoogste waardes. Elk zout heeft natuurlijk veel meer mineralen. Maar anders wordt het een hele lange lijst.
We vinden ook niet alle waardes. Bij sommige zouten zul je geen waardes vinden. Natriumchloride (NaCl), een chemische verbinding die tot de grotere klasse van ZOUTEN behoort
De samenstellingen van enkele zouten
Wereldzout
1-Korea: Bamboe zout
Schoongemaakt Zeewater
--> Bevat veel meer dan 55 nutriënten. Krachtige antioxidant.
Bamboe zout heeft een PH 9,9. Dit is bijzonder hoog. Wordt warm gemaakt in bamboe stokken op hoge temperatuur. Alle afvalstoffen worden eruit gehaald. Het zout is zuiver en hoog alkalisch en een krachtige antioxidant. Zie blog Bamboe zout
Heeft hoge waarde in: Natrium (37,4), potassium (0,55), calcium (0,50), magnesium (0,52), silicum (0,056), zwavel (0,86).
2-Israel/Jordanië: Dode zee zout
Zee zout
De dode zee bevat meer dan 35 verschillende mineralen, spoorelementen en zouten. De dode zee is niet alleen het zoutste maar ook het mineralen rijkste water ter wereld. Zie blog Dode zee zout
Er is een uitzonderlijk hoge concentratie aan kalium, broom, magnesium en jodium. De meeste mensen hebben magnesium en jodium tekort. Wat veel mensen niet weten is dat Jodium ook een natuurlijke antibiotica is. Vandaar een bezoekje aan de dode zee kan je gezondheid drastisch verbeteren.
2-Indië: Himalaya zout
Bergenzout-steenzout (Rock salt)
Bevat 75 mineralen ongeveer. Dat is best veel.
Natrium chloride(97,60), Natrium(41,00), chloor(59,9), potassium(0,19), Magnesium(0,20), calcium (0,18), zwavel (0,69), ,
3-India: Kala namak (black Himalaya salt)
Zoutmijnen aan de voet van de Himalaya (steenzout-Rock salt)
Natriumchloride(95,4), sulfaat(1,8), zwavel(5850mg/kg), chloor(58,3), calcium(0,11), magnesium(0,053), potassium(0,57), natrium(38,00)
Online vind je veel blogs met de voordelen van dit zout. Het is best populair. Dit zout bevatfluoride en andere toxische stoffen.
Ik zou dit zout beter niet kopen. Zie artikel Black Salt bevat fluoride
4-Pakistan: Indische Zonnevlokken
Zeezout vlokken
Natrium chloride(96,5), sulfaat(1,03), zwavel(4310mh/kg), chloor(57,8), calcium(0,43), magnesium(0,082), potassium(0,044), natrium(37,00)
5-Pakistan-Indie: Thar Woestijnzout
Zoutwatermeer
Kalium, calcium, jodium, magnesium, ijzer, fosfor en fosfaat.
6-Afrika: Afrikaans parelzout
Zeezout Namibië
Natrium chloride(98,5), sulfaat(0,38), chloor(59,2), calcium(0,15), magnesium(0,14), potassium(0,07), natrium(38,00)
7-Zuid-Afrika: Kalahari woestijn zout
Zoutmeer
Natrium chloride(93,7), sulfaat(4,00), zwavel(13400mg/kg), chloor(56,8), calcium(0,030), magnesium(0,0078), potassium(0,0056), natrium(37,00)
8-Hawaii: Rood Hawaii Zout
Zeezout (Het rood zout is gemineraliseerd met vulkanische rode Alaea-aarde)
Natriumchloride(97,3), sulfaat(0,33), zwavel(1420mg/kg), chloor(60,5), calcium(0,059), magnesium(0,16)
9-Hawaii: zwart lava zout
Zeezout (Zwart Hawaï zout is een mengsel van zeezout en lavasteen en is rijk aan zuivere actieve kool)
Sulfaat(0,36), zwavel(1140mg/kg), chloor(60,00), calcium(0,097), magnesium(0,15), potassium(0,071), natrium(39,000
10-Australie: Murrau
Rivier zout
Magnesium, calcium en in mindere mate potassium en jodium.
11-Zuid Amerika-Bolivia: rozenzout
Steenzout (Rock salt)
Natrium chloride(99,2), sulfaat(0,53), chloor(60,3), calcium(0,22), magnesium(0,018), potassium(0,085), natrium(39,00)
12-Zuid Amerika-Peru: inca zout
Hoog in de Peruviaanse Andesgebergte
Magnesium, potassium, ijzer en calcium
13-Iran: Perzisch blauw zout
Zoutmijn-steenzout (Rock Salt)
Sulfaat(0,45), chloor(56,8), calcium(0,097), magnesium(0,028), potassium(13), natrium(29,00)
14-Iran: Rood zout
Zoutmijn-steenzout (Rock Salt)
Geen samenstelling gevonden voorlopig. Ik weet wel dat Iraans zout het meest zuiveren zout is. Het heeft de kwaliteit van Himalaya zout
15-Iran: Oranje zout
Zoutmijn-steenzout (Rock Salt)
16-Iran: Oranje Geel zout
Zoutmijn-steenzout (Rock Salt)
17-Iran: Witte kristal zout
Zoutmijn-steenzout (Rock Salt)
Europees zout
18-Portugal: Portugees zout
De Ria Formosa is natuurreservaat in portugal waar de traditionele zoutpannen liggen. Het wordt met de hand geschept.
Natrium chloride(97,3), sulfaat(0,72), zwavel(2400mg/kg), chloor(57,5), calcium(0,30), magnesium(0,020), potassium(0,015), natrium(37,00)
19-Italië: Siciliaans zout
Dit natuurzuivere zeezout wordt gewonnen aan de kusten van de Middellandse Zee. De zoutziederijen bevinden zich in grote natuurreservaten, weg van industrie en grote steden. Het zeewater wordt via eeuwenoude kanalen, gekanaliseerd naar de zoutmoerassen.
Natriumchloride(98,2), sulfaat(0,19), chloor(59,6), calcium(0,069), magnesium(0,041), potassium(0,026), natrium(39,00)
20-Griekenland: Grieks bloem van zout (fleur de sel)
Zeezout van superieure kwaliteit dat met de hand in vlokken wordt verzameld
Calcium, magnesium, kalium en in heel kleine hoeveelheden ijzer, zink en mangaan
21-Griekenland: Cyprus piramide Geel zout (citroenachtige smaak).
Zeezout van superieure kwaliteit dat met de hand in vlokken wordt verzameld
Gele piramiden zeezoutvlokken. De zeezoutvlokken van Cyprus zijn heel zuiver. 100% Natuurlijk met toevoeging van natuurlijke citroen
Mineraalgehalte Piramide zeezoutvlokken: een bron van ijzer, magnesium, calcium, kalium, mangaan, zink en jodium.
22-Griekenland: Cyprus piramide zwart zout (actieve koop toegevoegd)
Zeezout van superieure kwaliteit dat met de hand in vlokken wordt verzameld
Zwarte piramide zeezoutvlokken gemengd met organische actieve kool. Het helpt giftige stoffen uit ons lichaam te verwijderen en geeft een uitstekende smaak aan voedsel. De zeezoutvlokken van Cyprus zijn heel zuiver.
Mineraalgehalte Piramide zeezoutvlokken: een bron van ijzer, magnesium, calcium, kalium, mangaan, zink en jodium.
23-Griekenland: Cyprus piramide Gerookt zout
Zeezout van superieure kwaliteit dat met de hand in vlokken wordt verzameld
Bruin piramide zeezoutvlokken. De zeezoutvlokken van Cyprus zijn heel zuiver.
Dit zout wordt gerookt in beukenhout, ondergaat een drainageproces om het zeevocht te verwijderen. Hier zijn geen Aromas aan toegevoegd. De smaakt komt door het stoof proces.
Slechts ongeveer 5% van alle soorten gerookt zout wordt daadwerkelijk gerookt. De meeste
soorten gerookt zout worden gemengd met rookaroma's. Deze aroma`s zijn meestal synthetisch. Het zout is misschien dan wel zuiver, maar de aroma`s zijn schadelijk.
Dus let op als je rookzout koopt dat het niet met aroma`s gevult is, maar op een natuurlijke manier gerookt op zuiver hout
Mineraalgehalte Piramide zeezoutvlokken: een bron van ijzer, magnesium, calcium, kalium, mangaan, zink en jodium.
24-Denemarken: Druidenrookzout (gemaakt in de vikingstijl)
Zeezout
Druidenrookzout wordt gemaakt van zeezout en gerookt in de Viking stijl. Door het gebruik van verschillende houtsoorten kan de smaak veranderd worden. Ons zeezout wordt bijvoorbeeld gerookt met pure jeneverbes, speciaal geïmporteerd uit Noorwegen (omdat in Noorwegen weinig vervuilend hout groeit). Dit resulteert in een intensieve rooksmaak.
Slechts ongeveer 5% van alle soorten gerookt zout wordt daadwerkelijk gerookt. De meeste soorten gerookt zout worden gemengd met rookaroma's. Deze aroma`s zijn meestal synthetisch. Het zout is misschien dan wel zuiver, maar de aroma`s zijn schadelijk.
Dus let op als je rookzout koopt dat het niet met aroma`s gevuld is, maar op een natuurlijke manier gerookt op zuiver hout
25-Frankrijk: Keltisch zout
Zeezout
Natrium, sulfaat, magnesium, calcium, potassium, chloor, mangaan, zink, ijzer, koper.
Bevat 82 mineralen ongeveer. Dat is best veel. Keltisch kan zorgen dat vocht in de cellen komt. Veel menens hebben vocht tekort. Dit herken je doordat ze zeggen dat ze geen water lusten of geen water kunnen drinken. Of hun lichaam zwelt op. Of ze houden vocht vast of ze moeten veel plassen. Keltisch zout is het enige zout dat alle12 mineralen bevat. Keltisch zout bevat 3 soorten magnesium: magnesium chloride, magnesiumbromide, magnesiumsulfaat.
Als je een ernstig tekort hebt aan mineralen is dit ideaal zout. In zee zout durft zware metalen inzitten. Dus wissel af met zout van de bergen, of zout van zoutmijnen.
26-Oostenrijk: Alpenzout
Steenzout (rock salt)
Let op! Dat je Alpen zout enkel puur en onbewerkt koopt. Alpen zout wordt vaak verkocht in supermarkten met fluoride en andere gifstoffen. Er zijn niet veel bedrijven die alpenzout puur en onbewerkt verkopen.
Natriumchloride(87,3), sulfaat(4,8), zwavel(16100mg/kg), chloor(54,00), Magnesium(0,4 ), Calcium(0,9), potassium(1,2), Natrium(34)
27-Noorwegen: Havanso zoutvlokken
Zeezout
Het zuivere, koude water van de Noorse Zee zorgt voor een bijzonder puur en kwaliteitsvol zeezout, vrij van vervuiling.
Op de webshop van Gezond Wereldnieuws verkopen we 21 soorten Natuur Zouten van overal in de wereld.
Europees zout
1-Portugal: Portugees zout
2-Italië: Siciliaans zout
3-Griekenland: Grieks bloem van zout (fleur de sel)
4-Griekenland: Cyprus piramide Geel zout (citroenachtige smaak).
5-Griekenland: Cyprus piramide Gerookt zout
6-Griekenland: Cyprus piramide ZWART zout (Actieve kool)
7-Frankrijk: Keltisch zout (FIJN + GROF)
8-Magnesium Chloride poeder (ook vlokken)
9-Epsom zout (enkel uitwendig)
10-Bakingsoda (voor tandhygiëne-maskers -foodgrade)
Wereldzout
11-Indië: Himalaya zout
12-Pakistan: Indische Zonnevlokken
13-Iran: Perzisch blauw zout
14-Afrika: Afrikaans parelzout
15-Hawaii: Rood Hawaii Zout
16-Hawaii: zwart lava zout
17-Korea: bamboe zout
18-Zuid-Amerika-Peru: Inca zout (Maras)
19-Zuid-Amerika-Bolivia: Boliviaans rozenzout
20-Australie: Murray (rivier zout)
21-Israel: Dode zee zout (culinair) --> bevat alle mineralen
Als je 3 of 4 soorten zoutvaatjes in je keuken hebt, heb je een variatie van mineralen
Zoals je ziet bevat Natuurlijk zout waardevolle mineralen die onze gezondheid bevorderd. En elk zout heeft een iets ander samenstellingen van mineralen. Daarom is het ook ideaal om 3 a 4 potjes zoutvaatje in je keuken te hebben. Bekijk al onze blogs over zout
Anderzijds is zout ook een zeer goede smaakmaker. Elke zout smaakt toch anders.
コメント