Pompoenpitten hebben zeer hoge magnesium waarde en is sterk anti-parasitair.
- Nancy janssens
- 5 dagen geleden
- 2 minuten om te lezen
We zijn met de blog nog bezig
Dit bespreken we
-Wat zijn pompoen pitten
-Geschiedenis pompoenpitten
Wat zijn pompoen pitten?
Dit zijn de pitten van een pompoen.
Pompoen behoort tot de familie Cucurbitaceae.
Deze 3 soorten worden veel geoogst:
Cucurbita pepo L.,
Cucurbita maxima Duchesne
Cucurbita moschata Duchesne
Deze soorten worden wereldwijd geoogst vanwege hun economische en milieuvriendelijke eigenschappen.
Deze klimplant wordt traditioneel in veel landen, gebruikt als functioneel voedsel, of medicijn en biedt veelbelovende gezondheidseigenschappen.
De vrucht van pompoen, inclusief het vruchtvlees, de pit en de schil, is een rijke bron van voedingsstoffen, waaronder eiwitten, koolhydraten, enkelvoudig onverzadigde vetzuren, meervoudig onverzadigde vetzuren, carotenoïden, tocoferolen, tryptofaan, delta-7-sterolen en vele andere fytochemicaliën
De zaden zijn meestal groot van formaat met een hoog gehalte aan meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Linolzuur, oliezuur, palmitinezuur, ECN-44, ECN-46, tocoferolen, ß-sitosterol en delta-7-sterolen vormen een grote hoeveelheid pompoenpitolie.
Geschiedenis pompoenpitten
Wist je dat pompoenpitten in veel traditionele geneeswijzen werden gebruikt? De pompoen (Cucurbita maxima Linn.) is een cultivar van de kalebasplant waarvan men denkt dat deze duizenden jaren geleden in Noord-Amerika is ontstaan. Archeologen hebben deze zaden zelfs gevonden in bepaalde delen van Mexico die dateren van rond 7000 v.Chr.
Ze worden al lang gewaardeerd om hun unieke smaak en krachtige helende eigenschappen.
Inheemse volkeren Noord Amerika
Inheemse volkeren in Noord-Amerika gebruikten ze bijvoorbeeld vaak vanwege hun darmhelende werking als behandeling voor parasitaire infecties en lintwormsymptomen.
Azteekse volkeren Mexicio
Azteekse volkeren gebruikten ze tegelijkertijd als voedingsbron en als ritueel offer tijdens religieuze ceremonies.
Ayurvedische geneeskunde India
In het Ayurvedische dieet worden ze beschouwd als alkaliserend en zouden ze het bloed voeden, werken als een natuurlijk diureticum, een grote eetlust onderdrukken en de reproductieve gezondheid bij mannen verbeteren.
Traditionele Chinese Geneeskunde
In de Traditionele Chinese Geneeskunde worden ze ook gebruikt voor de behandeling van diverse aandoeningen, zoals parasitaire infecties en maagpijn. Bovendien zouden ze de lactatie bij moeders ondersteunen en een gezonde spijsvertering bevorderen.
Eigenschappen en Voordelen pompoenpitten
Al tientallen jaren worden er diverse onderzoeken uitgevoerd naar de actieve ingrediënten van pompoenschillen, vruchtvlees. Ze vormen een uitstekende bron van kalium, fosfaat en magnesium, evenals een goede bron van goede vetten en eiwitten. Zie artikel
Uit het onderzoek blijkt dat deze klimplant deze eigenschappen heeft:
-Ontstekingsremmend
-Antibacteriële
-Anti kanker effecten
-Anti diabetische effecten
-Bloeddrukverlagende eigenschappen
-Antioxidanten
-Hoge magnesium waarde
-Sterk anti parasitair
Bespreking voordelen pompoenpitten
1-Rijk aan antioxidanten
2-Ontstekingsremmend
2-Sterk anti parasitair (antimicrobiële)
3-Anti kanker
4-Lever beschermende effecten
5-Neuro protectief
6-Beschermende eigenschappen tegen hart- en vaatziekten
Video`s Van artsen
Dr. Josh Axe: pompoenpitten
Bronnen
Onderzoeken
The potential of pumpkin seeds as a functional food ingredient: A review
Nutritional Value, Phytochemical Potential, and Therapeutic Benefits of Pumpkin (Cucurbita sp.)
Opmerkingen