Pompoenpitten hebben zeer hoge magnesium waarde en is sterk anti-parasitair.
- Nancy janssens
- 21 nov 2025
- 10 minuten om te lezen
Bijgewerkt op: 31 jan
Dit bespreken we
-Wat zijn pompoenpitten
-Geschiedenis pompoenpitten
-Eigenschappen en nutriënten waarde van pompoenpitten
-Vermijd bewerkte pompoenpitten
-Koop liefst gepelde pompoenpitten
-Voordelen van pompoenpitten weken
-Dosis + Gebruik
-Eigenschappen en voordelen pompoenpitten
-Bespreking voordelen pompoenpitten
-Video`s over Pompoenpitten en parasieten
-Video`s recepten pompoenpitten anti parasitair
-Video`s allerlei
Wat zijn pompoen pitten?
Dit zijn de pitten van een pompoen.
Pompoen behoort tot de familie Cucurbitaceae.
Deze 3 soorten worden veel geoogst:
Cucurbita pepo L.,
Cucurbita maxima Duchesne
Cucurbita moschata Duchesne
Deze soorten worden wereldwijd geoogst vanwege hun economische en milieuvriendelijke eigenschappen.
Deze klimplant wordt traditioneel in veel landen, gebruikt als functioneel voedsel, of medicijn en biedt veelbelovende gezondheidseigenschappen.
De vrucht van pompoen, inclusief het vruchtvlees, de pit en de schil, is een rijke bron van voedingsstoffen, waaronder eiwitten, koolhydraten, enkelvoudig onverzadigde vetzuren, meervoudig onverzadigde vetzuren, carotenoïden, tocoferolen, tryptofaan, delta-7-sterolen en vele andere fytochemicaliën
De zaden zijn meestal groot van formaat met een hoog gehalte aan meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Linolzuur, oliezuur, palmitinezuur, ECN-44, ECN-46, tocoferolen, ß-sitosterol en delta-7-sterolen vormen een grote hoeveelheid pompoenpitolie.
Geschiedenis pompoenpitten
Wist je dat pompoenpitten in veel traditionele geneeswijzen werden gebruikt? De pompoen (Cucurbita maxima Linn.) is een cultivar van de kalebasplant waarvan men denkt dat deze duizenden jaren geleden in Noord-Amerika is ontstaan. Archeologen hebben deze zaden zelfs gevonden in bepaalde delen van Mexico die dateren van rond 7000 v.Chr.
Ze worden al lang gewaardeerd om hun unieke smaak en krachtige helende eigenschappen.
Inheemse volkeren Noord Amerika
Inheemse volkeren in Noord-Amerika gebruikten ze bijvoorbeeld vaak vanwege hun darmhelende werking als behandeling voor parasitaire infecties en lintwormsymptomen.
Azteekse volkeren Mexicio
Azteekse volkeren gebruikten ze tegelijkertijd als voedingsbron en als ritueel offer tijdens religieuze ceremonies.
Ayurvedische geneeskunde India
In het Ayurvedische dieet worden ze beschouwd als alkaliserend en zouden ze het bloed voeden, werken als een natuurlijk diureticum, een grote eetlust onderdrukken en de reproductieve gezondheid bij mannen verbeteren.
Traditionele Chinese Geneeskunde
In de Traditionele Chinese Geneeskunde worden ze ook gebruikt voor de behandeling van diverse aandoeningen, zoals parasitaire infecties en maagpijn. Bovendien zouden ze de lactatie bij moeders ondersteunen en een gezonde spijsvertering bevorderen.
Eigenschappen en nutriënten waarde van pompoenpitten
Pompoenpitten zijn sterk anti parasitair en hebben een hoge magnesiumwaarde. Het bevat 40% magnesium van de dagelijkse hoeveelheid.
Pompoenpitten bevatten veel ruw eiwit, zo'n 35%, en dit vertaalt zich in een aanzienlijke en afwijkende hoeveelheid aminozuren.
Studies tonen aan dat eiwitisolaten uit pompoenpitten lijken op die van sojabonen, met een hoge biologische beschikbaarheid van aminozuren. Het bevat veel mineralen en iets minder natrium. Zie artikel
Het is een goede bron van:
-Eiwitten - Aminozuren
-Waardevolle mineralen --> magnesium, potassium
-Cucurbitacinen --> anti parasitair
-Onverzadigde vetzuren --> gezonde vetten
-Krachtige antioxidanten zoals flavonoïden --> anti kanker
-Fenolische verbindingen
-Tocoferolen
-Fytosterolen
-Vezels
Vermijd bewerkte pompoenpitten
Veel supermarkten verkopen pompoenpitten met bewerkt tafelzout of additieven en extra ingrediënten die schadelijk zijn voor de gezondheid. Kies zo min mogelijk ingrediënten op het etiket.
Koop je pompoenpitten best biologisch. Als er zout op bijgevoegd is, moet het een natuurlijk onbewerkte zout zijn.
Koop liefst gepelde pompoenpitten
Hoewel de schil van de pompoenpit eetbaar is, kan deze bij sommige mensen maagirritatie en spijsverteringsproblemen veroorzaken. Ook kan het moeilijk zijn om te kauwen voor mensen met kauw- of slikproblemen.
Als je merkt dat je gepelde pompoenpitten niet verdraagt, kies dan voor gepelde pompoenpitten. Deze hebben vrijwel dezelfde voedingswaarde en dezelfde voordelen als pompoenpitten.
Voordelen van pompoenpitten weken
Als je pompoenpitten weekt kan je spijsvertering het beter verteren en krijg je meer nutriënten. In de video geeft de dame uitleg hoe je de pompoenpitten moet weken en dehydrateren. (Eng)
Bereiding
-Je doet je pompoenpitten in zuiver water (Geen kraanwater)
-Je doet een snufje zuiver zout in je schaal
-Je laat het het een nacht weken (+/-24u) --> niet te lang
-Dan ga je de zaden dehydrateren.
--> het mag niet te warm drogen --> lage temperatuur.
Dosis
+/- 30gr per dag. Dit zijn 2 volle eetlepels
LET OP: Pompoenpitten bevatten veel vezels en is anti parasitair. Als je meer eet dan de aanbevolen hoeveelheid kan je rommelende darmen krijgen.
Het eten van grote hoeveelheden kan bijwerkingen veroorzaken zoals constipatie, winderigheid of een opgeblazen gevoel.
Gebruik
Koop best gepelde pompoenpitten.
Hoe kan je dit eten of gebruiken?
-Gewoon met een theelepel eten
-Salades
-Groenten gerechten
-Yoghurt
-Soep
-Smoothie
-Desserts
-Je kan pompoenpitten roosteren en wat olijfolie erom heen, en je hebt lekkere snack
-Je kan pompoenpitten roosteren en er een smaak aan brengen. Zie blog
In de webshop van Gezond Wereldnieuws verkopen we biologische pompoenpitten. Zie webshop
Eigenschappen en voordelen pompoenpitten
Al tientallen jaren worden er diverse onderzoeken uitgevoerd naar de actieve ingrediënten van pompoenschillen, vruchtvlees. Ze vormen een uitstekende bron van kalium, fosfaat en magnesium, evenals een goede bron van goede vetten en eiwitten. Zie artikel
Uit het onderzoek blijkt dat pompoenpitten deze eigenschappen hebben:
-Antioxidanten
-Hoge magnesium waarde
-Sterk anti parasitair
-Bevat veel eiwitten en gezonde vetten
-Ontstekingsremmend
-Stabiliseert bloedsuiker spiegel
-Antibacteriële
-Anti kanker effecten
-Ondersteunt de blaasfunctie
-Kan de spijsvertering bevorderen (helpt tegen constipatie)
-Verbetert slaapproblemen
-Anti depressief
-Anti diabetische effecten
-Lever bescherming
-Bloeddrukverlagende eigenschappen
Bespreking voordelen pompoenpitten
1-Rijk aan antioxidanten
Pompoenpitten zijn een goede bron van sporenelementen zoals zink (Zn), ijzer (Fe), en niet te vergeten koper (Cu). Mineralen zoals Zn, Cu, Mn en Fe bezitten antioxiderende eigenschappen
Pompoenpitten zitten ook boordevol antioxidanten zoals flavonoïden, fenolzuren, carotenoïden en vitamine E.
Het zijn krachtige stoffen die de vorming van vrije radicalen kunnen bestrijden en cellen kunnen beschermen tegen oxidatieve stress.
Onderzoek 1: Volgens een dierstudie gepubliceerd in Pharmacological Research was pompoenpitolie (gemaakt van het vet in de pitten) in staat om ontstekingen te verminderen en schade door vrije radicalen te voorkomen bij ratten met artritis. Zie artikel
Onderzoek 2: Een andere dierstudie uit Zuid-Afrika toonde aan dat een specifiek type eiwit, gewonnen uit pompoenpitten, effectief was in het beschermen tegen leverschade dankzij de krachtige antioxiderende eigenschappen. Zie artikel
2-Bevat hoge magnesium
Pompoenpitten bevatten 40% van de dagelijkse hoeveelheid magnesium. Het bevat ook gezonde vetten en eiwitten. En het is ook sterk anti parasitair
De meeste mensen hebben magnesium tekort
Dat komt omdat groenten en fruit te veel pesticide bevat en de magnesium geraakt hierdoor uitgeput. Anderzijds veel stress, toxiciteit en sport verlies je ook je magnesium.
Als je te veel calcium eet via voeding geraakt je magnesium ook uitgeput. Magnesium is een mineraal dat je snel verliest.
Dr. Don Colbert (natuurarts) bespreekt superfoods met de hoogste magnesiumwaarde: donkere chocolade tussen 70-100%, avocado's, cashewnoten.
1 Thee lepel pompoenpitten bevat +/- 168mg magnesium.
Vrouwen hebben 320mg per dag nodig en manen hebben 420mg per dag nodig.
3-Ontstekingsremmend
Pompoenpitten hebben ontstekingsremmende eigenschappen dankzij hun rijke gehalte aan antioxidanten (zoals flavonoïden, carotenoïden en vitamine E) en essentiële voedingsstoffen zoals magnesium, omega-3-vetzuren (gezonde vetten) en zink.
Deze stoffen helpen allerlei ontstekingen te verminderen en cellen te beschermen tegen schade, waardoor ze mogelijk aandoeningen zoals artritis kunnen verlichten en de algehele gezondheid kunnen ondersteunen.
4-Stabilizeert bloedsuikerspiegel
Een van de belangrijkste voordelen van pompoenpitten is hun vermogen om de bloedsuikerspiegel te reguleren, wat belangrijk is voor het voorkomen van diabetessymptomen zoals verhoogde dorst, vermoeidheid, frequent urineren en misselijkheid. Zie artikel
Deze zaden zijn rijk aan eiwitten, gezonde vetten en vezels, die beide de opname van suiker in de bloedbaan kunnen vertragen en zo een betere bloedsuikerregulatie bevorderen. Zie artikel
Een onderzoek met volwassenen, gepubliceerd in Nutrients Research, toonde aan dat de consumptie van 65 gram gepelde pompoenpitten in een koolhydraatrijke maaltijd resulteerde in een reductie van 35 procent van het oppervlak onder de bloedglucosecurve na de maaltijd, vergeleken met dezelfde maaltijd zonder zaden.
Dit suggereert dat pompoenpitten kunnen helpen bij het matigen van pieken in de bloedsuikerspiegel na de maaltijd, wat hun rol in het stabiliseren van de bloedglucosespiegel ondersteunt. Zie artikel
5-Anti kanker
Pompoenpitten hebben anti kanker effecten dankzij de antioxidanten, ontstekingsremmende effecten, anti parasitaire effecten en lever bescherming. Ook flavonoïden en cucurbitacine hebben anti kanker effecten. Dr. Russel Blaylock (Neurochirurg) zegt dat Flavonoïden altijd anti kanker effecten hebben.
Dankzij deze verschillende antikanker effecten kunnen pompoenpitten mogelijk de groei en verspreiding van kankercellen tegen gaan en zo bijdragen aan kankerpreventie. Zie artikel
Een in vitro-onderzoek toonde aan dat fyto-oestrogeenextracten van pompoenpitten antikanker eigenschappen bezitten en mogelijk een rol kunnen spelen bij de preventie en behandeling van borstkanker. Zie artikel
Bovendien is, volgens een overzichtsartikel gepubliceerd in Food Research International, een dieet rijk aan pompoenpitten in verband gebracht met een lager risico op verschillende soorten kanker, waaronder maag-, long-, darm- en borstkanker. Zie artikel
6-Ondersteuning van de blaasfunctie
Pompoenpitten blijken de symptomen van goedaardige prostaatvergroting te verlichten, een aandoening die bij mannen problemen met plassen kan veroorzaken. Daarnaast kan pompoenolie ook andere aspecten van de blaasfunctie verbeteren.
Een onderzoek toonde aan dat het de symptomen van een overactieve blaas aanzienlijk kon verlichten en urinefunctiestoornissen kon verhelpen. Zie artikel
7-Kan de spijsvertering bevorderen (helpt tegen constipatie)
Pompoenpitten bevatten zowel voedingsvezels, gezonde vetten, als mineralen zoals magnesium, die samen een gezonde spijsvertering ondersteunen. Voedingsvezels bevorderen een regelmatige stoelgang, behouden het volume van de ontlasting en ondersteunen het microbioom. Zie artikel
Constipatie komt vaak voor door een tekort aan magnesium.
Pompoenpitten bevatten 40% magnesium van de dagelijks hoeveelheid.
Magnesium werkt als een mild laxeermiddel door water in de darmen te trekken en de gladde spieren in de darmen te ontspannen, waardoor de darmpassage wordt bevorderd en het risico op constipatie wordt verminderd. Zie artikel
Regelmatig pompoenpitten eten kan dus bijdragen aan een betere darmwerking en een algeheel comfortabeler spijsverteringsleven.
8-Beschermende eigenschappen tegen hart- en vaatziekte
Omdat pompoenpitten een goede bron zijn van elektrolyten zoals magnesium en kalium, en gezonde vetzuren, is aangetoond dat ze, met name pompoenpitolie, de hartgezondheid bevorderen en op verschillende manieren het risico op coronaire hartziekten kunnen verlagen.
Een onderzoek toonde aan dat supplementen met pompoenpitolie de diastolische bloeddruk konden verlagen en tegelijkertijd het gehalte aan gunstig HDL-cholesterol (high-density lipoprotein) in het bloed van volwassenen konden verhogen. Zie artikel
In een ander onderzoek met 35 postmenopauzale vrouwen resulteerde suppletie met twee gram pompoenpitolie per dag gedurende 12 weken in een significante stijging van het HDL-cholesterolgehalte en een daling van de diastolische bloeddruk. Dit suggereert dat pompoenpitolie de lipidenprofielen en de cardiovasculaire gezondheid bij deze mensen kan verbeteren. Zie artikel
Bovendien kunnen pompoenpitten ook de aanmaak van stikstofmonoxide in het lichaam verhogen. Dit kan de bloedvaten verwijden en de bloedstroom bevorderen, waardoor het hart efficiënter kan werken.
9-Verbetert slaapproblemen
Het consumeren van pompoenpitten voor het slapengaan kan de slaap verbeteren, aangezien deze kleine zaadjes een natuurlijke bron zijn van tryptofaan, een aminozuur dat de slaap bevordert.
Tryptofaan is een essentieel aminozuur dat een rol speelt bij de aanmaak van 'feel good'-stoffen in het lichaam, zoals serotonine, melatonine, niacine en nicotinamide.
Ook magnesium is belangrijk voor je slaapritme, Veel mensen hebben slaapproblemen door magnesium tekort. Magnesium is een micronutriënt waarvan is aangetoond dat het verschillende aspecten van slapeloosheid kan verbeteren, waaronder de slaapefficiëntie, de slaapduur en de tijd die nodig is om 's nachts in slaap te vallen.
De Gezonde vetten en eiwitten in pompoenpitten geven een verzadigend gevoel. Als jij je slaap wil verbeteren zijn pompoen pitten een goede bron.
Let op: Dit kan je slaap enorm verstoren
1-Kwik vergiftiging (door amalgaam vullingen, vaccins of vis)
3-Als je lichaam te veel toxische stoffen bevat
2-Een lever die te toxisch is --> hormonen kunnen niet verwerkt en gereguleerd worden
Aanbeveling voor beter slaapritme
1-Neem s morgens of overdag een glas water met een theelepel pure magnesium poeder (max 1 theelepel)
2-Voor het slapen gaan eet je pompoenpitten
3-Verwijder je amalgaamvullingen
4-Detox je lever op regelmatige basis
5-Vermijd ledlampen. Vooral als je dagelijks moet werken aan je bureau. Gebruik gloeilampen
10-Neuro protectief (anti depressief)
Als je een tekort hebt aan magnesium kan je depressieve gevoelens krijgen.
Als je last hebt van parasieten kan je zeker depressieve gevoelens ontwikkelen.
Als je tekort hebt aan eiwitten kan je depressieve gevoelens ontwikkelen
Ondervoeding is een wereldwijd veelvoorkomend probleem dat kinderen en vaak volwassen treft met een beperkte calorie- en eiwitinname. Ondervoeding leidt meestal tot gedragsstoornissen. Er wordt gemeld dat eiwit-energieondervoeding (PEM) leidt tot de productie van vrije radicalen, meestal via lipideperoxidatie.
Lipideperoxidatie is een risicofactor die geassocieerd wordt met hersenschade.
De productie van vrije radicalen, zoals reactieve zuurstofsoorten, beschadigt de hersencellen, wat leidt tot ernstige schadelijke gevolgen.
En zijn verschillen onderzoeken die concluderen dat kan pompoenpit olie en pompoenpitten hersenschade kan verbeteren verbeteren.
In een onderzoek naar de bladeren van de geribbelde pompoen werd gerapporteerd dat ze een nuttig hulpmiddel kunnen zijn bij de behandeling van depressie en convulsies vanwege hun spierontspannende eigenschappen, met name in het hydro-ethanolische bladextract.
Bovendien toonde een ander rapport de antidepressieve effecten van pompoen aan ter ondersteuning van de behandeling van depressie.
Tryptofaan is een fundamenteel bestanddeel van pompoenpitten en wordt geassocieerd met de verlichting van depressie en de behandeling van sociale angststoornis. Pompoenpitten bevatten een hoge hoeveelheid tryptofaan, 576 mg per 100 g, wat leidt tot de aanmaak van serotonine (een neurotransmitter) en zo bijdraagt aan de verlichting van depressie.
11-Lever bescherming
In dit artikel tonen ze verschillende onderzoeken die allemaal hetzelfde concluderen:
--> Pompoenpitten kunnen hoge lever enzymen verlagen wanneer leverschade wordt veroorzaakt door een eiwitarm dieet of ondervoeding. Volgens hun onderzoek kan pompoenpitten ook levervetting worden tegen gegaan.
Er werd gerapporteerd dat suppletie met Pompoenpit olie gedurende 4 weken in een dosis van 4 ml/kg de negatieve effecten van aspartaam kan verlichten en de lever kan beschermen.
Bovendien is bekend dat vrije polyfenolen van pompoen de hoogste hepatoprotectieve (lever bescherming) eigenschappen hebben in vergelijking met gebonden polyfenolen.
12-Sterk anti parasitair (antimicrobiële)
Gastro-intestinale parasieten zijn ernstige ziekteverwekkers bij mensen en dieren. Vooral darmwormen staan erom bekend dat ze wereldwijd zeer wijdverspreid zijn.
Pompoenpitten worden al lange tijd in de volksgeneeskunde gebruikt tegen darmparasieten vanwege stoffen zoals cucurbitacine. Pompoenpitten kunnen wormen, met name lintwormen verlammen of verdrijven. Zie artikel
In een onderzoek veroorzaakte Pompoenpittenextract onderdrukking van het aantal volwassen H. nana-wormen en hun eiproductie
In een andere vergelijkende studie werden pompoen- en papaja-zaadextracten geëvalueerd op hun anthelmintische activiteit op Pheretima posthuman – regenwormen die lijken op darmrondwormen.
Beide extracten vertoonden een anti parasitair effect, maar papaja-zaadextract verlamde en doodde de wormen langzamer dan de pompoenpitten.
Video`s over Pompoenpitten en parasieten
Dr. Don Colbert (Amerikaanse natuurarts)
Wist je dat pompoenpitten parasieten kunnen verlammen?
Geroosterde pompoenpitten bevatten een krachtige stof genaamd cucurbitine. Een natuurlijke fytonutriënt die darmwormen kan verlammen en helpt ze uit het lichaam te verwijderen.
Slechts 1 theelepel per dag, goed gekauwd, kan een eenvoudige en natuurlijke aanvulling zijn op je gezondheidsroutine.
Dr. Kimber Krosschell (Amerikaanse natuurgeneeskundige)
Parasieten leven op suiker, geraffineerde koolhydraten, tarwe, granen, zuivel, bewerkte voeding en alcohol. Deze voeding moet je juist vermijden. Eet meer pompoenpitten, zegt ze. Volg haar op facebook
Barbara O`neill (Australische natuurgeneeskundige)
Barbara O’Neill legt uit hoe belangrijk het is om de dikke darm schoon te houden en vertelt dat wormen een hekel hebben aan simpele voedingsmiddelen zoals knoflook en pompoenpitten. Een gezonde darm creëert een omgeving waarin parasieten moeilijk kunnen overleven.
Walnoten en pompoen pitten zijn beide antiparasitair. Walnoten bevat het stofje ''juglone''. Het kan ongeveer 50%-60% parasieten reduceren.
Pompoenpitten bevat het stofje ''cucurbitine''. Beide stofjes zijn antiparasitair.
Video`s recepten pompoenpitten anti parasitair.
Cathey Painter (natuurgeneeskundige)
Pompoenpitten hebben een aminozuur ''cucurbitine'' dat parasieten lam legt en verwijdert uit je darmen. Ze zegt dat je niet alleen parasieten krijgt door groenten, fruit, dieren, sushi, zwemen in meren, maar ook door de lucht in te ademen. Dus iedereen heeft baat bij een parasieten reiniging.
Recept 1: parasieten flush recept
-Halve kop pompoenpitten
-Halve kop zuiver water
-Halve kop biologische amandelmelk (of kokosmelk)
Recept 2: pompoen pitten, knoflook en zout koken
Knoflook is heel sterk anti parasitair en pompoenpitten ook. Wanneer je het kookt op zacht vuurtje zullen de stoffen nog meer vrijkomen, waardoor je een sterk anti parasitair drankje krijgt.
Video`s Van artsen (allerlei voordelen)
Dr. Josh Axe: pompoenpitten
Bronnen
Onderzoeken
The potential of pumpkin seeds as a functional food ingredient: A review
Nutritional Value, Phytochemical Potential, and Therapeutic Benefits of Pumpkin (Cucurbita sp.)
Dr. Josh Axe
Opmerkingen