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Parte 3: Quali alimenti contengono collagene?


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Prefazione

Le conoscenze qui condivise provengono da naturopati altamente qualificati che conducono ricerche approfondite. Potete anche guardare i loro video per ulteriori informazioni sulla guarigione naturale.

-Dr. Josh Axe

-Dott. Jordan Rubin

-Dr. David Jockers

-Dr. Ken Berry

-Dott. Eric Berg

-Dott. Alan Mandell

-Dott. Jin W. Sung



In quali alimenti si trova il collagene?

Fonte: Dott. Josh Axe

Nutrizione del collagene:

- Brodo di ossa fresco fatto in casa (ricco di collagene)

- Pelle del pesce --> i supermercati tolgono la pelle --> vai al mercato del pesce fresco o alla pescheria

- Pelle di pollo

-Quantità molto piccole nelle frattaglie


-Uova

- Spirulina (evitate la spirulina proveniente dalla Cina, questo è un mare molto inquinato)

-Merluzzo

-Gelatina --> molte gelatine vengono lavorate online

-Pelle di pesce --> i supermercati rimuovono la pelle

- Pelle di pollo


Integratori di collagene?

- Brodo di ossa in polvere

-Polvere di collagene con vari tipi di collagene


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Il Dott. Ken Berry parla dei suoi alimenti preferiti a base di collagene naturale


NOTA: Acquista solo prodotti biologici o da un negozio halal. I supermercati aggiungono troppe tossine.


Brodo di ossa

-Salmone con la pelle


- cosce di pollo e sovracosce di pollo con la pelle

-Costolette: la parte posteriore delle costolette è dove si trova la membrana ed è quella che molte persone buttano via

sparito, ma in realtà si tratta di collagene puro e nutriente. Contiene tutti gli amminoacidi.


Uova: il tuorlo contiene anche un po' di collagene. L'albume contiene tutti gli amminoacidi necessari per produrre collagene. Quando fai bollire un uovo, vedrai una membrana, che contiene molto collagene. La maggior parte delle persone la butta via. Assicurati di mangiare la membrana.


Sardine e acciughe: contengono pochi metalli pesanti e sono difficili da pulire, lasciando tutte le lische all'interno. Contengono tutti gli elementi costitutivi per la produzione di collagene.


-Un po' di carne: ma mangiatela con la pelle, la cartilagine, l'osso

-Carne rossa

-Ostriche e gamberi

Gelatina: la gelatina è collagene bollito, ma molte aziende lo lavorano a tal punto che non è più puro. Quindi, questa non è un'opzione, a meno che non si riesca a trovare della gelatina veramente pura.





Quali fonti contengono molto collagene?

Collagene bovino (mucca o manzo):

Il collagene bovino deriva dalla pelle, dalle ossa e dai muscoli delle mucche. È composto principalmente da collagene di tipo 1 e 3, il che è appropriato, poiché questi sono i tipi più comunemente prodotti e presenti nel corpo umano.


È una ricca fonte di glicina e prolina e quindi utile per la produzione di creatina , per la costruzione muscolare e per aiutare l'organismo a produrre il proprio collagene.


Collagene di pollo:

Il tipo più comunemente presente nel collagene di pollo è il tipo 2, ideale per la formazione della cartilagine. Questo lo rende benefico per la salute delle articolazioni, soprattutto perché questa fonte contiene anche solfato di condroitina e solfato di glucosamina, entrambi con effetti anti-invecchiamento.



Collagene di pesce:

Il collagene derivato dal pesce sembra essere facilmente assorbibile e fornisce principalmente collagene di tipo 1, che contiene gli aminoacidi glicina, prolina e idrossiprolina. Poiché il tipo 1 è presente in tutto il corpo, un maggiore consumo di collagene di pesce è associato a benefici per articolazioni, pelle, organi vitali, vasi sanguigni, digestione e ossa.


L'idrossiprolina è un componente chiave della tripla elica del collagene. Livelli bassi sono stati associati alla degenerazione articolare e, di conseguenza, ai sintomi/segni dell'invecchiamento.


L'idrossiprolina è necessaria per la stabilità del collagene e viene prodotta modificando i normali amminoacidi prolina dopo che la catena di collagene è stata costruita.


Questa reazione richiede anche vitamina C (per favorire il trasporto dell'ossigeno). Pertanto, una carenza di vitamina C può causare anomalie nei livelli di collagene. Mangiate molta frutta biologica ricca di vitamina C.


Puoi acquistare collagene marino puro e naturale tramite questo negozio online di erbe biologiche. Vedi


Collagene della membrana del guscio d'uovo:

Il collagene dell'uovo, presente nei gusci e nell'albume, contiene principalmente collagene di tipo 1. Contiene anche i tipi 3, 4 e 10, ma è di gran lunga il tipo 1 a prevalere.


Contiene solfato di glucosamina, solfato di condroitina, acido ialuronico e vari aminoacidi che hanno effetti benefici sulla costruzione del tessuto connettivo, sulla guarigione delle ferite, sullo sviluppo della massa muscolare e sulla riduzione del dolore/rigidità.


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Alimenti che producono collagene (aiuta la sintesi del collagene)

Oltre a consumare una buona varietà di alimenti ricchi di collagene, puoi anche stimolarne la produzione includendo nella tua dieta alcuni alimenti che lo producono. Quali alimenti aiutano a stimolare la produzione di collagene?


1-Verdure a foglia verde

Le verdure a foglia verde sono ricche di vitamina C e sono una buona fonte di clorofilla.

Le verdure a foglia verde includono spinaci, cavolo riccio e rucola. Queste verdure sono tra gli alimenti migliori per promuovere la sintesi del collagene nell'organismo.


Beneficio e clorofilla

La clorofilla è una pianta per il sangue

La clorofilla è quasi identica al nostro sangue.

La clorofilla purifica il sangue

La clorofilla purifica l'intestino

La clorofilla aumenta il numero dei globuli rossi

La clorofilla fornisce ossigeno al sangue

La clorofilla alcalinizza il sangue

La clorofilla aiuta a combattere le malattie

La clorofilla rafforza il sistema immunitario

La clorofilla è antinfiammatoria

La clorofilla è un antiossidante

La clorofilla ti protegge dal cancro


La vitamina C non solo agisce come antiossidante proteggendo dai danni dei radicali liberi, ma è anche necessaria per la produzione di collagene di tipo I, la forma di collagene più abbondante nel corpo.


Le verdure a foglia verde sono una fonte di clorofilla e sono utili per aumentare la produzione di collagene.


2-Semi di zucca

I semi di zucca sono incredibilmente nutrienti, il che li rende uno degli alimenti che stimolano la produzione di collagene. Contengono anche circa il 19% della dose giornaliera raccomandata di zinco in una singola porzione.


Lo zinco è un minerale importante, fondamentale per la sintesi del collagene, il sistema immunitario, la guarigione delle ferite e la crescita cellulare. Quando si è sottoposti a forte stress, si perde rapidamente zinco.


3-Fragole

Le fragole non sono solo un'ottima fonte di vitamina C, ma sono anche considerate uno degli alimenti migliori per la produzione di collagene perché contengono acido ellagico, un tipo di antiossidante che ha dimostrato di proteggere dalla degradazione del collagene.


Anche altri frutti di bosco come mirtilli, more e lamponi sono ricchi di questo antiossidante essenziale. Assicuratevi di acquistare le fragole in un negozio biologico o di coltivarle voi stessi. I supermercati vendono fragole con quantità eccessive di pesticidi.


4-Agrumi

Gli agrumi, come limoni, lime, arance e pompelmi, sono altamente nutrienti. Questi frutti sono particolarmente ricchi di vitamina C, un'importante vitamina idrosolubile che svolge un ruolo centrale nella produzione di collagene.


Anche i frutti esotici hanno spesso un contenuto molto elevato di vitamina C. Contengono inoltre molti antiossidanti, fibre e altri micronutrienti che contribuiscono a sostenere la salute generale.


5- Aglio

L'aglio è una delle erbe più ricche di composti che stimolano la produzione di collagene, come lo zolfo, che si ritiene stimoli la sintesi del collagene nell'organismo. Non solo, l'aglio è anche un'aggiunta nutriente e deliziosa a quasi tutti i piatti, dalle zuppe alle salse, dai condimenti per insalate a molto altro.


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Dosaggio e utilizzo del collagene

Se stai cercando un integratore di collagene orale, scegli un prodotto a base di peptidi di collagene idrolizzati.


Cerca termini come "peptidi di collagene", "idrolizzato di collagene" o "collagene idrolizzato" sull'etichetta degli ingredienti del tuo integratore per assicurarti di acquistare il prodotto originale.


Alcuni vendono i tipi 1 e 2 insieme, mentre altri vendono un mix di tipi diversi. L'ideale è scegliere un mix di diversi tipi di collagene.


Dose di collagene

La ricerca ha dimostrato che gli adulti possono assumere in sicurezza tra 2,5 e 15 grammi di collagene al giorno. Molte persone assumono 1-2 cucchiai di collagene in polvere al giorno. È consigliabile pesarne un cucchiaio.


Gusto

Il collagene è praticamente inodore e insapore.


Puoi mescolare il collagene in

-Acqua

-Frullato

-tisana

-caffè

- Frullato proteico

-Zuppa (da aggiungere alla fine. Non far bollire)




Vendiamo collagene di pesce (tipo 1 e 3) nel negozio online Healthy World News. Vedi negozio online .

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Video di naturopati



























Fonti

Dott. David Jockers (naturologo)

Collagene: 9 motivi per cui migliora la tua salute


Dott. Josh Axe (naturopata)

Cos'è il collagene? Benefici per pelle, capelli, articolazioni e altro ancora


Dottor Josh Axe

I migliori alimenti ricchi di collagene e alimenti che aumentano la produzione di collagene


Dottor Josh Axe

Peptidi di collagene idrolizzati: l'integratore di collagene superiore


Dottor Josh Axe

Benefici del collagene bovino per la pelle, il sonno e la riparazione muscolare


Dottor Josh Axe

Integratori di collagene e brodo di ossa in polvere



Linea sanitaria

Cosa c'è da sapere sui benefici del collagene per la salute


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