Smettete di consumare semi di lino! Sbilanciano gli ormoni, l'insulina e la tiroide, e acidificano il corpo. Un tempo venivano usati per fare la vernice.
- Nancy janssens
- 16 set
- Tempo di lettura: 10 min
Riepilogo dei problemi di salute causati dai semi di lino
Un tempo i semi di lino venivano usati come vernice per via del loro alto contenuto di grassi insaturi. Quando furono scoperti metodi più economici per produrre vernice, si ricorse alla propaganda per promuovere i semi di lino come superfood. Tuttavia, il consumo interno di semi di lino è dannoso per la salute.
Il lino (semi di lino) contiene molti composti estrogenici.
I semi di lino contengono lignani, un tipo di fitoestrogeno che può imitare gli estrogeni e contribuire a squilibri ormonali, rendendoli un alimento ingrassante. I semi di lino abbassano i livelli di testosterone e progesterone, causando una serie di problemi di salute.
Acidifica il tuo corpo.
L'olio di lino si ossida in presenza di calore, luce e ossigeno. Riesci a immaginare cosa succede quando lo assumi nel tuo corpo caldo e ricco di ossigeno?
L'acidificazione e gli estrogeni causano malattie
L'acidità e gli estrogeni artificiali causano cancro, malattie cardiache e dei vasi sanguigni, problemi ormonali, problemi alla tiroide, ecc.
Sconvolge la tiroide
I semi di lino contengono alti livelli di grassi polinsaturi (PUFA), che li rendono suscettibili all'ossidazione. Un consumo eccessivo di PUFA influisce negativamente sulla funzionalità e sul metabolismo della tiroide, poiché bloccano la produzione, il trasporto e l'azione cellulare degli ormoni tiroidei. La tiroide è il principale regolatore metabolico.
Interruzione del metabolismo dell'insulina e dei carboidrati
Inoltre, gli acidi grassi polinsaturi bloccano il corretto metabolismo dei carboidrati più dei grassi saturi. Inibiscono due componenti essenziali del metabolismo del glucosio. E l'effetto negativo sul metabolismo del glucosio aumenta con la lunghezza della catena e il grado di insaturazione degli acidi grassi.
È stato addirittura dimostrato che il consumo di semi di lino aumenta la resistenza all'insulina e ostacola l'uso dei carboidrati. Le persone diabetiche o obese pensano di stare bene mangiando semi di lino, ma in realtà si ammalano ancora di più.
Il lino inibisce la produzione di colesterolo
Il colesterolo è un nutrimento essenziale per le cellule, il cervello, le cellule nervose e gli ormoni sessuali. Agisce come una sorta di agente di raffreddamento per le reazioni infiammatorie nel nostro organismo. Se il colesterolo non riduce l'infiammazione, si può morire a causa di reazioni infiammatorie. Il colesterolo svolge un ruolo cruciale nel nostro organismo. Una carenza di colesterolo disidrata il cervello, portando allo sviluppo dell'Alzheimer o della demenza.
Traduci solo parole e concetti
Prima di mostrarvi l'articolo del Dott. Joseph Mercola, forniamo alcune informazioni. Questo vi aiuterà a comprenderlo meglio.
MUFA = acidi grassi monoinsaturi (come gli omega 9)
PUFA = acidi grassi polinsaturi (come omega 3 e 6)
-->I grassi insaturi (MUFA e PUFA) non tollerano bene il calore. Si ossidano rapidamente. I PUFA si ossidano ancora più velocemente.
Quando si cucinano grassi insaturi, le molecole cambiano e l'olio si trasforma in grassi trans. I grassi trans sono molto dannosi. Anche se si tratta di un olio vegetale, si deteriora se riscaldato.
Gli oli MUFA e PUFA NON sono adatti al riscaldamento.
SFA = acidi grassi saturi
I grassi saturi (SFA) sono grassi che resistono bene al calore perché non si ossidano rapidamente. Per cucinare, scegliete oli ricchi di SFA, come l'olio di cocco e il GHEE.
Gli acidi grassi saturi sono sani.
Quindi non fatevi ingannare dalla PROPAGANDA.
Gli SFA sono adatti al riscaldamento
In passato per produrre vernici si utilizzavano l'olio di lino, l'olio di soia e l'olio di cartamo.
-->l'olio di cocco contiene il 2% di PUFA e il 6% di MUFA e 86% SFA
-->L'olio di semi di lino contiene il 68% di PUFA, il 18% di MUFA e il 9% di SFA
-->L'olio di soia contiene il 58% di PUFA, il 23% di MUFA e il 16% di SFA
-->L'olio di cartamo contiene il 13% di PUFA e il 72% di MUFA e il 7,5% di SFA
Consulta l'articolo di ricerca con l'elenco di tutti gli oli e dei loro PUFA, MUFA e SFA.
PUFA: Gli acidi grassi polinsaturi sono catene di idrocarburi che contengono due o più doppi legami.
Il problema con i PUFA è che sono molto sensibili all'ossidazione
a causa dell'esposizione a Calore , leggero O Ossigeno . Scegliere di cucinare con questi oli instabili favorisce quindi il danno ossidativo, l'invecchiamento accelerato e l'aumento del rischio di malattie che ne consegue.
Il dottor Joseph Mercola ha scritto:
Puoi anche leggere questo articolo del Dott. Joseph Mercola in formato PDF in olandese. Vedi la traduzione in PDF in olandese.
1-Il lino (semi di lino) veniva utilizzato in passato per produrre vernice
Quando consideriamo qualcosa un "alimento salutare", dobbiamo mettere in luce le nostre "lenti metaboliche". Dobbiamo riflettere attentamente se qualcosa migliora o meno la nostra salute a lungo termine.
Esiste un ottimo marketing (propaganda) che cerca di convincerci che gli ingredienti un tempo usati come vernice sono ora un superfood.
Questo perché è estremamente redditizio!
Un esempio sono i semi di lino e l'olio di semi di lino: non dovreste consumarli! Vi spieghiamo perché l'olio di semi di lino è perfetto per la vernice e dannoso per l'organismo.
In passato, l'olio di lino veniva utilizzato principalmente per vernici, rivestimenti e altre applicazioni industriali; le fibre venivano utilizzate per realizzare reti da pesca, corde e tele per vele. L'olio di lino, ricavato dalla pianta di lino, è una delle sue applicazioni più diffuse. È un importante legante per i colori a olio da oltre 500 anni.
Il lino è ricco di un grasso polinsaturo omega-3 (PUFA), l'acido alfa-linoleico, C18:3. I PUFA contengono due o più doppi legami (mostrati in verde sotto). Ogni doppio legame nel grasso lo rende più instabile e suscettibile all'ossidazione.
Quanto più lunghe diventano le catene di questi PUFA (come l'ALA), tanto più diventano insature e instabili.
L'olio di semi di lino o olio di lino è tecnicamente sinonimo del termine "olio di semi di lino", poiché entrambi si riferiscono all'olio ottenuto dai semi essiccati e maturi della pianta di lino.
L'olio si ottiene tramite spremitura, che a volte coinvolge molti prodotti chimici per applicazioni più industriali. La lavorazione spesso implica la presenza di più sostanze chimiche al suo interno
Alcuni chiamano l'olio "commestibile" olio di semi di lino. E nell'uso industriale, viene chiamato olio di semi di lino. Ma la composizione in acidi grassi dell'olio di semi di lino o dell'olio di semi di lino (usati in modo intercambiabile) è entrambi ricca di PUFA.
L'olio di semi di lino è un ottimo prodotto come vernice grazie al suo elevato contenuto di PUFA;
tutti questi doppi legami li rendono estremamente sensibili all'ossidazione. Infatti, l'olio di lino è classificato come un "olio siccativo", il che significa che si trasforma da pellicola liquida a pellicola solida attraverso reazioni ossidative. Ideale quindi per la vernice.
Quando questo olio di lino viene esposto all'aria, i doppi legami dell'ALA reagiscono con l'ossigeno, dando origine a una pellicola relativamente morbida e resistente. Questa proprietà è nota come qualità "essiccante" dell'olio di lino.
Guarda alcuni manifesti pubblicitari del passato.
2-Come sono diventati i semi di lino un superfood?
Tuttavia, nuovi prodotti petroliferi iniziarono a sostituire l'olio di lino perché potevano essere prodotti a costi più bassi, riducendo così la dipendenza dal lino. L'industria del lino dovette quindi trovare un altro mercato per il lino: fu così che il lino entrò nell'industria alimentare. Grazie a un'intensa campagna di marketing e propaganda, il lino divenne un superalimento.
Cinquant'anni fa, pitture e vernici venivano prodotte con olio di soia, olio di cartamo e olio di lino. In seguito, i chimici impararono a ricavare la vernice dal petrolio, che era molto più economico. Di conseguenza, la grande industria dell'olio di semi trovò sempre più difficile vendere i propri raccolti.
Nello stesso periodo, gli agricoltori sperimentavano l'uso di veleni per ingrassare i maiali con meno mangime e scoprirono che mais e soia potevano servire legalmente a quello scopo.
Le colture destinate all'industria delle vernici venivano utilizzate per l'alimentazione degli animali. Questi alimenti, che facevano ingrassare gli animali a basso costo, vennero poi pubblicizzati come alimenti per gli esseri umani, ma lo scopo era distogliere l'attenzione dal fatto che fossero molto ingrassanti. L'enfasi sul "colesterolo" era solo uno degli strumenti di marketing utilizzati dall'industria petrolifera.
Le false affermazioni sul colesterolo e sui grassi saturi continuano a circolare anche dopo che è stato dimostrato che gli oli insaturi causano sia malattie cardiache che cancro.
~ Dott. Ray Turf
3-Problemi di salute causati dai semi di lino
1-Il lino contiene molti composti estrogenici. Acidifica il corpo.
Avete mai notato che l'olio di lino viene venduto solo in contenitori scuri e deve essere conservato in frigorifero? Si ossida in presenza di calore, luce e ossigeno.
Riesci a immaginare cosa succede quando lo consumi nel tuo corpo caldo e ricco di ossigeno? L'interno del nostro corpo dovrebbe avere una temperatura di 37 °C. E sì, il lino contiene un po' di fibre, ma è comunque ricco di acidi grassi polinsaturi.
Il lino acidifica il tuo corpo
Un eccesso di acidi nel corpo rispetto agli antiossidanti causa stress ossidativo. E lo stress ossidativo contribuisce a malattie croniche comuni come cancro, malattie cardiovascolari, diabete, malattie autoimmuni e altro ancora.
-Per 100 grammi:
-L'olio estratto dal lino contiene 100 grammi di grassi con 14,3 grammi di acido linoleico e 53,4 grammi di ALA.
- Il lino intero contiene meno grassi (42,4 grammi) perché contiene fibre, ma contiene comunque 5,9 grammi di acido linoleico e 22,8 grammi di ALA.
È possibile ottenere questa fibra da altri alimenti privi di tutti questi PUFA.
2-I semi di lino contengono un tipo di fitoestrogeno chiamato lignani.
I fitoestrogeni agiscono come gli estrogeni nell'organismo. Al giorno d'oggi non abbiamo bisogno di più estrogeni. Siamo già bombardati da una quantità sufficiente di estrogeni artificiali.
I lignani sono strutturalmente simili ai noti composti estrogenici. Se assumiamo troppi estrogeni, i nostri livelli di testosterone (uomini) e progesterone (donne) diminuiscono. Questo porta a una serie di problemi di salute.
Un altro esempio di fitoestrogeno ben noto sono gli isoflavoni della soia. Ebbene, il lino è 20 volte più potente della soia in termini di impatto estrogenico!
Il Dott. Hobbins è un ex chirurgo pioniere nella diagnosi del cancro al seno mediante mammografia e termografia. Il Dott. Hobbins e Wendy Sellers hanno centinaia di immagini termografiche che mostrano una prova visiva sorprendente del fatto che gli alimenti estrogenici (incluso il lino) promuovono la vascolarizzazione e l'angiogenesi nel tessuto mammario, aumentando il rischio di cancro al seno.
Professionisti sanitari poco informati e studi manipolati promuovono questi alimenti fitoestrogenici come preventivi contro il cancro, quando invece non fanno altro che peggiorare la situazione!
A ciò si aggiunge il fatto che l'accumulo di PUFA nei tessuti promuove l'azione degli estrogeni attivando l'aromatasi. Le persone con un metabolismo più lento hanno anche meno evacuazioni intestinali. L'evacuazione non serve solo a eliminare gli scarti alimentari; è anche un modo per liberare il corpo dagli ormoni usati e da altre tossine! Quindi, non defecare ogni giorno causerà un certo riassorbimento di estrogeni.
Hai davvero bassi livelli di estrogeni? O hai una dominanza di estrogeni?
In questo mondo ricco di estrogeni e PUFA, non c'è da stupirsi che gli squilibri ormonali siano dilaganti e che i livelli di testosterone negli uomini crollino!
Molte persone pensano di avere bassi livelli di estrogeni basandosi sugli esami del sangue eseguiti dal proprio medico curante. Sfortunatamente, i livelli sierici di estrogeni NON sono rappresentativi degli estrogeni immagazzinati nei tessuti. Gli estrogeni possono essere bassi nel plasma ma alti nei tessuti.
E quando si valutano gli estrogeni immagazzinati, la maggior parte delle persone presenta una predominanza di estrogeni a causa di una dieta ricca di PUFA. Questo si riferisce all'esposizione agli estrogeni ambientali provenienti da pesticidi, interferenti endocrini e plastica.
E per le donne: aggiungete a tutto questo molti anni di contraccezione, che produce estrogeni esogeni! Quindi probabilmente non avete bisogno di altri alimenti estrogenici (come il lino).
Un modo semplice per misurare le riserve di estrogeni nel grasso e nei tessuti è un esame del sangue per la prolattina . Gli esami del sangue per la prolattina possono essere utilizzati come indicatori delle riserve di estrogeni, poiché gli estrogeni promuovono la produzione di prolattina. Idealmente, la prolattina dovrebbe essere inferiore a 10 ng/ml.
3-L'eccesso di PUFA diminuisce la funzione tiroidea
Un altro motivo per non mangiare semi di lino: un consumo eccessivo di PUFA riduce la funzionalità tiroidea e il metabolismo, poiché i PUFA bloccano la produzione, il trasporto e l'azione cellulare degli ormoni tiroidei. La tiroide è il principale regolatore metabolico.
Gli acidi grassi inibiscono il legame di T3 a entrambe le proteine recettoriali (TR-alfa e TR-beta). L'efficacia dell'inibizione dipende dalla lunghezza della catena e dal grado di saturazione degli acidi grassi.
I 4-PUFA bloccano il metabolismo dei carboidrati
Inoltre, i PUFA bloccano il corretto metabolismo dei carboidrati più dei grassi saturi interferendo con la funzione del enzima PDH E citocromo C ossidasi per inibire – due componenti essenziali nel metabolismo del glucosio.
L'effetto negativo sul metabolismo del glucosio aumenta con la lunghezza della catena e il grado di insaturazione degli acidi grassi. È stato persino dimostrato che il consumo di semi di lino aumenta la resistenza all'insulina e ostacola l'utilizzo dei carboidrati.
5-Il lino inibisce la produzione di colesterolo
Un'altra proprietà indesiderata del lino è che riduce la produzione endogena di colesterolo, il che può sembrare positivo a prima vista. Ma il colesterolo è l'elemento costitutivo degli ormoni steroidei.
Abbassare il colesterolo attraverso alimenti estrogenici come il lino riduce il testosterone negli uomini e il progesterone nelle donne.
Inoltre, qualsiasi cosa sopprima la sintesi del colesterolo aumenta il rischio di cancro e Alzheimer (come le statine).
Il modo migliore per abbassare i livelli elevati di colesterolo è migliorare la funzionalità tiroidea, che consente all'organismo di continuare a produrre androgeni in quantità sufficiente. Gli ormoni sono un effetto a valle e non dovrebbero essere manipolati attraverso alimenti ricchi di estrogeni.
Ripristina il metabolismo e la salute della tiroide e l'equilibrio ormonale diventerà più facile!
Invece del lino prova qualcos'altro come:
-Ridurre il consumo di PUFA e dare priorità ai grassi saturi
Ridurre l'esposizione a plastiche come plastificanti e BPA, potenti interferenti endocrini.
-Assumere carboidrati per stimolare la tiroide e il metabolismo (una funzione tiroidea adeguata è essenziale sia per la produzione di progesterone che per la disintossicazione degli estrogeni da parte del fegato)
-Integrare con progesterone bioidentico se necessario (livelli adeguati di progesterone aiutano a controllare gli estrogeni)
-Garantire un adeguato consumo di vitamina B6 (che funge da inibitore della prolattina)
Dott. Joseph Mercola (America)
Medico e chirurgo, osteopatico, tecnico farmaceutico, medicina naturale, esperto e attivista per la salute naturale riconosciuto a livello internazionale, noto nei media, oratore, autore pluripremiato di 11 libri, proprietario di un'azienda di integratori.
Il Dott. Joseph Mercola ha condotto ricerche approfondite sull'importanza dei grassi sani e su quali grassi siano dannosi. Ha scritto un libro su questo argomento. Il suo libro sui grassi è altamente raccomandato. Il libro è stato tradotto in olandese. Libro: "Il grasso come carburante".
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